La diététique, c’est la science de l’alimentation équilibrée. Dans ce programme, les aliments sont vos outils de base. Vous apprendrez à assurer leur qualité d’un point de vue nutritionnel et salubre et à les qualifier à l’aide du toucher, de la vue, de l’odorat et du goût. La dégustation d'aliments variés est indispensable à l'apprentissage. Au terme de la formation, vous serez en mesure de gérer un service alimentaire, d'assurer le contrôle de la qualité en industrie alimentaire et de contribuer à la saine alimentation d’une clientèle.