Description / Additional Information

Objectifs du programme d’études :

Développer les connaissances et compétences nécessaires pour cueillir des champignons et des fruits sauvages, des noix nordiques, des herbes, des bourgeons, des feuilles et aiguilles, des fleurs, de la sève, des racines, des rhizomes, des tubercules, du pollen, des résines, des plantes aromatiques et des plantes médicinales dans les milieux naturels du Québec afin d’être bien préparé à œuvrer dans une entreprise de transformation de produits forestiers non ligneux, des ateliers de conditionnement, des coopératives de solidarité, etc. Ces travailleurs peuvent aussi vendre leurs produits à des restaurateurs, à des acheteurs ou dans un marché public. Un volet en gestion administrative, conditionnement et commercialisation des produits sont prévus dans le programme d’études.

Éléments de contenu :

• Bien comprendre le métier et la démarche de formation
• Intervenir sécuritairement dans son environnement de travail
• Reconnaître des produits forestiers non ligneux à potentiel commercial
• Intervenir en matière de protection des produits forestiers non ligneux
• Se déplacer sur des lieux de cueillette
• Effectuer les opérations administratives de base de son entreprise
• Effectuer des activités de cueillette de produits forestiers non ligneux
• Effectuer le conditionnement de la cueillette
• Cultiver des produits forestiers non ligneux
• Mettre en marché des produits forestiers non ligneux
• Préparer et animer des activités pour le grand public
• Réaliser à un stage en milieu de travail

Required Prerequisites

• Avoir obtenu au moins les unités de 3e secondaire ou l’équivalent en langue d’enseignement, en langue seconde et en mathématique
• Avoir une bonne forme physique et être capable de circuler et travailler en zones forestières non aménagées pouvant comporter des risques (sélection des candidats)
• Une demande d'admission ne peut être prise en considération s'il manque l'une des pièces suivantes :
  • Dernier relevé des apprentissages du ministère de l'Éducation et de l'Enseignement supérieur (MÉES);
  • Le plus récent bulletin de l'année en cours (pour les élèves inscrits au secondaire) OU un profil de formation à jour (pour les élèves de la formation aux adultes).
  • Certificat de naissance grand format émis par le Directeur de l'état civil du Québec;

  Pour les personnes nées hors Québec, vous devez fournir les originaux: 

  • Permis de travail ouvert valide pour la durée de la formation OU preuve de citoyenneté canadienne OU de résidence permanente (exemple: carte citoyenneté) recto-verso.
  • Preuve de résidence (certificat de sélection du Québec ET carte d'assurance maladie valide) OU preuve de résidence au Québec (permis de conduire du Québec valide émis, il y a 12 mois et plus).