• collaborer au suivi nutritionnel de la clientèle sous la supervision d’une nutritionniste
• gérer un service d’alimentation en restauration collective
• contrôler et mettre au point des produits alimentaires
• promouvoir la saine alimentation

Vos cours pratiques se déroulent dans des laboratoires munis d’équipements à la fine pointe de la technologie.

Vous obtiendrez des attestations émises par des ministères et des partenaires du programme.

Vous participerez à des activités multidisciplinaires.

Dès la première année, vous

• participez à des activités pour améliorer l’alimentation de personnes en santé;
• produisez des mets santé destinés à la clientèle du Collège;
• assurez la qualité de mets à emporter vendus dans des distributeurs automatiques.

Dans des lieux de formation unique, vous

• adaptez des menus thérapeutiques utilisés dans les institutions partenaires;
• échangez avec la clientèle de notre cafétéria-école pour évaluer leur satisfaction;
• gérez un véritable service alimentaire institutionnel;
• développez des produits pour l’industrie des services alimentaires;
• effectuez 40 jours de stage dans des milieux stimulants et reconnus (6e session).