Cuisine DEP 5311 – Programme Signature ITHQ

Date limite d’admission : 1^er novembre et 1^er mars
Début des cours à l’automne et à l’hiver
Cours de jour et applications pratiques en soirée

Vous faites preuve de créativité et de curiosité? Vous aimez travailler en équipe et résistez bien au stress? Le programme Cuisine et gastronomie vous permettra d’apprendre toutes les bases de la cuisine professionnelle tout en accumulant un maximum d’expérience pratique. Tout pour bien démarrer dans le métier!

En un clin d’œil

DEP d’une durée de 17 mois à temps plein
Connaissance pointue des matières premières : fruits et légumes, viandes, volailles, gibiers à poil et à plumes, poissons, mollusques et crustacés
Découverte des produits du terroir
Apprentissage dans l’action grâce aux ateliers et aux restaurants de l’ITHQ
Participation à des activités gastronomiques variées
Cours d’enrichissement favorisant la créativité en cuisine

Stage en entreprise

Stage obligatoire rémunéré de 3 mois (390 h) au Canada ou à l’international
Stage de fin d’études de 3 semaines (110 h) dans la région montréalaise

Activités d’informations

Faire un choix de carrière, d’école ou de programme est une grosse décision à prendre. Voilà pourquoi l’ITHQ met à votre disposition plusieurs façons de vous renseigner sur notre école. Faite un choix qui vous ressemble. Découvrez notre école et posez-nous vos questions!

Vous avez toujours des questions sur le programme ? Visitez la page programme ithq.qc.ca/cuisine