Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

Diplôme d'études professionnelles (DEP)

Programme	Groupe	État	J/S	Date de début
Cuisine	FCG-H26 FCG-H26	-	J	À déterminer
	CCI-A26 CCI-A26	-	J	Entrée périodique
Cuisine et gastronomie – Programme Signature	FCG-H27 FCG-H27	-	J	Entrée périodique
Cuisine italienne – Programme Signature	CCI-A26 CCI-A26	-	J	Entrée périodique
Pâtisserie	PAP-A26 PAP-A26	-	J	Entrée périodique
Pâtisserie professionnelle – Programme Signature	PAP-H27 PAP-H27	-	J	Entrée périodique
Service de la restauration	SRG-A26 SRG-A26	-	J	Entrée périodique
Service de la restauration gastronomique – Programme Signature	SRG-H27 SRG-H27	-	J	Entrée périodique

Attestation de spécialisation professionnelle (ASP)

Programme	Groupe	État	J/S	Date de début
Cuisine du marché	FSC-A26 FSC-A26	-	J	Entrée périodique
Cuisine supérieure – Programme Signature	FSC-H27 FSC-H27	-	J	Entrée périodique
Sommellerie	SOM-A26 SOM-A26	-	J	Entrée périodique

Autres formations

Programme	Groupe	État	J/S	Date de début
Professionnel du vin	PDV PDV	-	S	Entrée périodique
Service de bar	BAR BAR	-	S	À déterminer
WSET® Level 2 Award in Wines and Spirits	WSET2 WSET2	-	S	Entrée périodique
WSET® Level 3 Award in Wines and Spirits	WSET3 WSET3	-	S	Entrée périodique